Чай розсипний зелений Trevi Сенча японська 1 кг

Сенча (Sencha) — зелений чай з Японії

Цей відомий у всьому світі японський чай відрізняється від китайських аналогів більш насиченим ароматом та виразним смаком. Головна особливість виробництва Сенчі полягає в тому, що процес окислення переривається обробкою парою (а не прожарюванням), після чого лист скручується та висушується. Сухе чайне листя має вигляд тонких голок, смарагдового кольору (допускається наявність дрібних часточок). Варто зазначити, що японці п'ють переважно чай власного виробництва, і саме Сенча посідає у них перше місце за популярністю (близько 80% ринку).

Смак і користь: Сенча містить безліч антиоксидантів, які допомагають організму боротися зі старінням та зміцнюють імунітет. Настій має приємний ніжно-зелений колір, яскравий трав'яний аромат та освіжаючий смак із тривалим післясмаком. Також цей чай можна зустріти під назвою «Сентя».

Як заварювати Сенчу? Рекомендується брати 3–5 г сухого чаю на 250 мл води.

• Температура: Використовуйте воду 75–85°C (не окріп!).

• Час: Настоюйте від 30 секунд до 1 хвилини.

• Проливи: Сенчу можна заварювати до трьох разів. З кожним проливом напій розкриватиметься по-новому: терпкість поступатиметься місцем легкій солодкості та квітковому аромату.