Контакти сайту
Контакти
Графік роботи:
Пн-Нд з 9:00 до 18:00
Замовити на сайті 24/7
Facebook
Google
AVT market
Купити чорний чай в інтернет-магазині - листовий чорний чай
Чорний чай – улюблений напій мільйонів людей у всьому світі. У різних народів існують свої традиції чаювання, однак, навіть не дотримуючись їх, багато людей насолоджуються цим ароматним та смачним напоєм.
Існує величезна кількість видів чаю, і в інтернет-магазині AVT Market ви знайдете найширший вибір. У нашому магазині ви можете купити чорний чай в Україні за доступними цінами.
Як виготовляють чорний чай?
Чорний чай проходить довгий технологічний ланцюжок від плантації до вашого столу. Його головна відмінність від зеленого чаю полягає в тому, що листя проходить процес повної ферментації. Тому в упаковці ви бачите заварку чорного кольору з характерним гіркуватим ароматом.
Процес виробництва такого чаю досить складний і тривалий. Він включає такі етапи:
- Збір. Справжній чорний чай збирають на плантаціях вручну, щоб зберегти цілісність чайного листя і не допустити їх пошкодження.
- Сушіння. Після збору чайне листя розкладають тонким шаром на спеціальних стійках, де воно сохне від 12 до 18 годин.
- Скручування. Листя втрачає вологу, стає в’ялим і м’яким. Тому після сушіння його легко скручувати. Це роблять вручну або автоматично за допомогою ролерів. Завдяки цьому натуральний чай стає ще більш ароматним і набуває насиченого смаку.
- Ферментація. Скручене листя переміщують у прохолодне, темне та вологе приміщення, де відбувається процес ферментації. Листя темніє та набуває характерного чайного аромату.
- Повторне сушіння. Цей процес відбувається в спеціальних духовках, щоб чайні соки та ефірні олії зберігали свої властивості.
- Сортування сировини. Після всіх технологічних процедур листя ламається на шматочки, які потім сортують, відділяючи крупнолистковий, середньолистковий і дрібнолистковий чай.
На фінальному етапі чай фасується і упаковується. Товари можуть бути листковими або пакетованими, і після цього чорний чай надходить у продаж.
Які сорти чаю існують?
Перед тим як купити хороший чорний чай, потрібно правильно його обрати. Основні види цього напою такі:
- Дарджилінг. Один з найдорожчих видів чаю з золотистим кольором настою, терпким і міцним смаком, а також ароматом квітів та мигдалю.
- Ассамський чай (Assam). Має червонуватий відтінок та солодовий аромат, відрізняється терпкістю та насиченим смаком.
- Цейлонський чай. Найвідоміший сорт із вираженим ароматом і червонуватим відтінком.
- Кімун (Keemun Tea). Китайський сорт, зазвичай використовується для виробництва класичних видів чаю, таких як English Breakfast.
- Лапсанг Сушонг (Lapsang Souchong). Китайський чай з димним ароматом, завдяки сушінню із сосновими голками.
- Юньнаньський чай (Yunnan Tea). Китайський чай із середньою міцністю, червонувато-золотистим кольором та солодкуватим смаком.
Також існують особливі види чаю, наприклад, пуер і матча.
Як правильно заварювати чай?
Для правильного заварювання чорного чаю його слід залити окропом (близько 95 градусів) і дати настоятися від 2 до 5 хвилин, щоб розкрити весь аромат та смак.
Чорний чай в магазині AVT Market
В інтернет-магазині AVT Market клієнти можуть купити справжній чорний чай у Києві або будь-якому місті України. У каталозі доступний широкий асортимент різних видів чаю. Ви можете замовити як класичний чай, так і з добавками. У магазині AVT Market ви знайдете різноманітні сорти за вигідними цінами. Доставка здійснюється зручним для вас способом. Якщо вам важко визначитися з вибором, наші консультанти завжди готові допомогти вам підібрати найкращий варіант.
