Контакти сайту
Контакти
Графік роботи:
Пн-Нд з 9:00 до 18:00
Замовити на сайті 24/7
Facebook
Google
AVT market
Білий чай – купити на сайті АВТ-Маркет
Білий чай займає друге місце після зеленого за рівнем ферментації (5-7%). Його називають білим через зовнішній вигляд – листочки вкриті світлими ворсинками. Цей чай збирають з кущів певного виду, одним із найбільш поширених є Да Бай Хао. Бруньки на чайних кущах починають формуватися рано, у лютому; всі молоді бруньки та пагони густо вкриті білим пушком, який захищає їх від холоду та вітру. Бай Хао був знаком якості у китайців, і всі види білого чаю відносяться до елітних.
Збір врожаю проводиться вручну виключно в ясну погоду. Збирачі зривають тільки два верхніх молодих листочки, вкритих білим пушком. Листя чаю має бути неушкодженим хворобами чи шкідниками.
Листя сушать під сонцем, періодично переносячи в тінь, проходячи таким чином процес природного окислення. Після цього сировину сушать у печі при необхідній температурі.
Цікаво, що після виробничого процесу чай не одразу розфасовується, а має витриматися щонайменше місяць.
Заварювання цього чаю – особливий процес. Його можна заварювати до п’яти разів, для цього найкраще підходить скляний або керамічний чайник. Перший раз його заливають водою температурою 60-65 градусів. Для кожного наступного заварювання воду потрібно нагрівати на п’ять градусів тепліше.
Про смак білого чаю важко говорити, він практично невловимий. Ніжний та освіжаючий. Це найкорисніший сорт, який містить велику кількість вітамінів та мікроелементів, і щоб вони збереглися, важливо використовувати правильний метод заварювання.
АВТ-Маркет пропонує найкращі види білого чаю за найнижчою ціною. Ми отримуємо сировину безпосередньо з Китаю, після чого фасуємо її в зручні для вас упаковки. Наші співробітники допоможуть обрати білий чай, враховуючи всі ваші вподобання. Всього одним кліком миші ви можете купити білий чай від виробника, і ми здійснимо доставку зручним для вас способом.
