Контакти сайту
Контакти
Графік роботи:
Пн-Нд з 9:00 до 18:00
Замовити на сайті 24/7
Facebook
Google
AVT market
Моносорти кави робуста — бадьорий ковток творчої енергії
Для когось чашка кави — це невід’ємний ранковий ритуал, для когось — спосіб розслабитися у вихідний. Та в будь-якому випадку цей ароматний напій нікого не залишає байдужим. А щоб він подарував справжнє задоволення, важливо обрати його правильно. Отже, почнемо.
Кава в зернах робуста
Як відомо, будь-які кавові зерна зберігають у собі аромат тієї місцевості, де вони виросли. Коріння вбирає смак підземних вод, а плоди — аромати фруктів, що ростуть поруч. Поціновувачі цього напою кажуть, що вже з першого ковтка можна відчути і сорт кави, і навіть регіон, де вона зростала. Недарма кава — один із найулюбленіших напоїв у світі.
Де росте робуста?
Кавові кущі робусти ростуть переважно в Африці, особливо в Конго. Головна перевага цього виду — невибагливість: робуста не потребує особливого догляду, добре переносить спеку та рясні дощі.
Особливості кави робуста
Вартість робусти значно нижча, ніж арабіки. Причина проста: арабіка — примхлива рослина, якій потрібен догляд і стабільний клімат, тоді як робуста чудово почувається навіть у складних умовах. У Конго — спекотне сонце, сильні вітри, тропічні зливи, але дерево все одно дає щедрий урожай. Саме тому робуста не потребує великих витрат на вирощування й коштує дешевше. Також цей сорт культивують у Бразилії та В’єтнамі.
Дерево робусти стійке до хвороб, адже його зерна щільні й міцні. Воно може виростати до 10 метрів заввишки.
Робуста — це міцна кава з яскравим гіркуватим відтінком. Головне — правильно обсмажити зерна, щоб розкрити їхній характер. Напій виходить насиченим, із приємною терпкістю.
Купити каву робуста
Перш ніж купувати каву, варто звернути увагу на упаковку. Вона має бути герметичною, з клапаном, який не пропускає кисень до зерен. Саме повітря й світло знищують аромат і смак кави. Клапан випускає зайвий вуглекислий газ, але не впускає повітря всередину — так зерна довше залишаються свіжими.
Обирайте робусту в AVT Market, якщо хочете придбати свіжі та ароматні зерна. У нашому інтернет-магазині ви можете купити каву також оптом, заощаджуючи на кожній покупці.
Ступені обсмаження
Американська — розкриває легку гірчинку, зерна мають насичений коричневий колір, але аромат ще не повністю проявлений.
Французька — зерна стають темно-шоколадними, смак — терпкий із вираженою гірчинкою.
Скандинавська — м’який і ніжний напій, зерна золотистого кольору.
Віденська — проявляються ефірні олії, зерна блискучі, смак кави — солодкуватий.
Італійська — темна, масляниста обсмажка, смак насичений і бархатистий. Класичний варіант для еспресо.
Де купити каву в зернах робуста?
AVT Market — інтернет-магазин, який пропонує робусту у найкращому виконанні. Ми є виробниками кави, тому купуючи продукцію Trevi, ви отримуєте ідеальний баланс міцності, легкої гірчинки та чистого натурального смаку — за вигідною ціною.
