Коли ви купуєте кавомашину, необхідно підібрати хорошу каву, щоб готувати смачний напій. На ринку представлена велика різноманітність сортів, серед яких не так просто розібратися. У магазинах ви знайдете зернову каву і мелену. Якщо правильно приготувати чарівний напій, то ви сповна насолодитеся його неперевершеним ароматом і післясмаком. Яку каву для цього обрати? Щоб точно визначитися з вибором, запропонуємо вам ТОП-5 найкращих сортів, які представлені на ринку України.
Представляємо ТОП-5 найкращої зернової кави для кавоварок у рейтингу України
1. LAVAZZA
Ця найпоширеніша марка кавових зерен, яка посідає перше місце серед любителів кави в Італії. І не з проста. Виробники закуповують зерна у всіх країнах, де займаються вирощуванням цих дерев і чагарників. Найпопулярнішим смаком є Lavazza Qualita Oro. У складі міститься арабіка, вирощена в Бразилії та Центральній Америці. Відрізняється фруктовими та квітковими нотками, має приємну кислинку з присмаком меду.
Цей вид купують не тільки для барів і ресторанів, а й для приготування в домашніх умовах або на роботі.
2. LOR ESPRESSO
Виробництво почалося у Франції. Приблизно вісім років тому компанія почала продавати свій товар в інші країни, зокрема й Україну. Заводи, які виробляють цей вид кави, дотримуються тих самих технологій, що й у Франції.
Марка LOR вирізняється високою якістю. Лінійка представлена в такому вигляді: розчинна, зернова і капсули для кавоварок. Асортимент смаку невеликий, що не ускладнює вибір, коли очі розбігаються перед великою кількістю кави на полицях магазину. Шанувальники цього виробника відзначають, що кава гармонійна і смачна. Водночас не вирізняється високою вартістю. Незважаючи на це, якість дуже хороша.
3. BLASER CAFE
Лінійка сортів різноманітна - кавові букети здатні догодити навіть найдосвідченішим гурманам. Один із найпопулярніших кавових букетів - Blaser Lilla e Rose. У складі міститься 80% арабіки і 20% робусти. Смак фруктовий і горіховий одночасно. Спостерігається бананс смаку за гіркуватістю і кислинкою. Дуже смачно буде пити його з молоком. Найкраще варити Lilla e Rose у кавомашині.
4. ILLY
Цю каву почали виробляти в Італії. Бренд існує на ринку вже понад 70 років і не втомлюється радувати своїх прихильників. Компанія не забуває вдосконалювати технології та підвищувати вимоги до відбору й обсмажування кавових зерен. Якщо вибрати каву Illy, ви зможете насолодитися тонкістю аромату і вишуканим смаком.
5. MOLINARI
Компанія з'явилася в Італії. Експорт проходить у багато країн. Фірма пропонує своїм покупцям суміші з робустою. Qualita Rosso у складі має робусту й арабіку у співвідношенні 25% і 75%. За смаком кава терпка і має шоколадний післясмак. Підійде для приготування капучино, лате, макіято та еспресо.
Критерії для вибору кави зернової для кавоварок
Що краще: арабіка чи робуста?
Зазвичай ви зустрічаєте упаковки, на яких позначено "100% арабіка". Робусту найчастіше змішують з арабікою. Робуста надає насиченості, терпкості та кислинки. Також у цьому сорті вміст кофеїну перевищує у 2 рази, ніж в арабіці.
Арабіка вирізняється тим, що має безліч смакових відтінків залежно від того, в якій країні росте. Адже в кожній місцевості свої кліматичні умови. При виявленні напису на упаковці "100% арабіка" будьте впевнені, що кофеїну в напої мало, а різноманітність смаку велика.
Арабіка - вибаглива рослина, тому є елітним варіантом. Одночасно їй потрібні тінь і сонце. В ідеалі, коли дерево росте на висоті 1 км над рівнем моря. Йому підходять вологі та прохолодні субтропіки.
Для робусти характерне зростання на рівнинах. Плоди твердіші й не настільки вибагливі, як арабіка, не бояться комах-шкідників. Це одна з головних причин дешевизни робусти порівняно з її суперником.
Покладаючись на наші рекомендації, обирайте саме той сорт кави, який припаде вам до смаку.
