Купить чай пуэр в интернете от производителя

Сортировка:
Чай черный Trevi Пуэр  с вишней 50 г
Чай черный Trevi Пуэр  Шен 50 г
Чай черный Trevi Пуэр Шу 50 г

Пуэр китайский – чай с особенностями на АВТ-Маркет

Пуэр – чай, который отличается технологией изготовления. Это постферменированный чай, один из самых дорогих сортов в мире. Родиной считается Тибетская долина, но в даный период на многих территориях изготавливают пуэр. Для изготовления подходит урожай крупнолистового юньнаньского чайного дерева.

Технология производства

После сбора урожая листы чайного дерева завяливают, затем производят скручивание с целью выдавить максимальное количество сока. Следующий этап – ферментация, нагревая сырье, ускоряют процесс брожения в чайном листе. Этот процесс может занимать достаточно длительный период. В дальнейшем чайные листы подвергают сушке,  чтобы приостановить процесс ферментации. После чего чай прессуют. Ферментация при изготовлении пуэров значительно меняет состав чая и влияет на его вкусовые качества, ведь она может занимать несколько месяцев.

Как заваривать пуэр

Существуют варианты, что при длительной ферментации в пуэре могут быть микроорганизмы и большое количество пыли из-за этого его рекомендуют прожаривать или промывать. Но так делают не все. Пуэр из блина крошат или мелко растирают, после чего заливают водой с температурой близкой к 100 градусам. Используют для заваривания керамическую или стеклянную посуду. В процессе первой заварки воду можно сливать буквально через несколько минут. В процессе второй заварки следует дать настоятся на минут 5 дольше.

АВТ-Маркет предлагает купить чай - оригинальный продукт по низкой цене. У нас представлены самые лучшие сорта пуэра недорого. Наш консультант поможет сделать вам выбор, чтобы удовлетворить все требования. Для оптовых покупателей у нас предусмотрена система скидок.

Подписаться