Кофе в зёрнах Trevi Арабика Индонезия Суматра Линтунг 1 кг

Арабика Индонезия Суматра Линтунг (Indonesia Sumatra Lintong)

Арабика Индонезия Суматра Линтунг — кофе из Юго-Восточной Азии с оригинальными особенностями и незабываемым вкусом. Он выращен на высокогорных плантациях легендарного острова Суматра на высоте 1–2 км над уровнем моря. Если говорить точнее, то плантации расположены в северной части острова. Данная область известна еще со времен нидерландской Ост-Индской компании как источник кофейного сырья великолепного качества.

Обработка Бережно собранные кофейные плоды подвергаются уникальной «полусухой» обработке, позволяющей соединить преимущества влажного и сухого методов. Таким образом сохраняется, с одной стороны, крепость и насыщенность, а с другой — сложность и глубина вкусо-ароматических свойств Линтунга. Все операции сбора и обработки суматранской арабики (до этапа обжарки) традиционно производятся вручную.

Вкус и аромат Вкус данного сорта яркий, сладковатый, «хлебный», с шоколадными и ореховыми нотами и легкой горчинкой. Кислинка во вкусе практически отсутствует, поэтому этот сорт придется по вкусу тем, кто не любит «кислый» кофе. В нежном дымном аромате арабики с Суматры угадываются ноты свежего хлеба и шоколада.

Как пить Густой насыщенный настой этой арабики отлично сочетается с молоком, сливками и сливочными ликерами. Арабика Индонезия Суматра – прекрасный элемент купажа, она обеспечивает смеси плотность и густоту (тело). На ее фоне хорошо играют кислотные сорта с пряным, фруктовым или цветочным ароматом – в результате получится идеально сбалансированный бленд.

Любой способ приготовления раскроет все богатство вкуса и аромата этого кофе: будь то турка, эспрессо-машина или френч-пресс.

Если Вы еще не дегустировали кофейные сорта из Юго-Восточной Азии, предлагаем Вам начать с Арабики Индонезия Суматра. Это настоящая жемчужина среди азиатских моносортов. Заказывайте и получите ни с чем не сравнимое удовольствие!