Дрип-кофе Trevi Арабика Бразилия Желтый Бурбон 50x10 г

Арабика Бразилия Желтый Бурбон была завезена в Бразилию не напрямую из Старого Света, а с французского острова Бурбон — отсюда и название. А «Желтым» его называют из-за цвета спелых кофейных ягод: в отличие от обычных сортов, они имеют ярко-желтый окрас.

Еще одной особенностью этого сорта называют тонкую кожицу кофейных плодов. Именно она обеспечивает более интенсивное воздействие солнечных лучей на созревание ягоды, что делает Бразильский Бурбон значительно слаще других сортов арабики. Тонкая кожура при сушке отдает зернам меньше кислоты, усиливая их природную сладость. Кофейные ягоды для Желтого Бурбона собирают с деревьев только в течение первых трех урожаев. Считается, что только они отвечают всем требованиям, необходимым для производства этого моносорта.

Арабика Бразилия Желтый Бурбон обладает плотным, сладковатым, сбалансированным вкусом с мягкой кислинкой. При правильной обжарке этот кофе настолько сладкий, что его можно с удовольствием пить без сахара. Сложный, богатый маслянистый вкус напитка дополняют орехово-шоколадные и сливочные ноты, а также оттенки миндаля и арахиса. В аромате узнаются фруктовые и миндальные тона.

Как заваривать:

1. Достаньте дрип-пакет из индивидуальной упаковки, откройте по линии отрыва и установите его на чашку.

2. Медленно вливайте горячую воду (90–95°C) через дрип-пакет с кофе.

3. Дайте воде полностью пройти через фильтр (около 3 минут) и наслаждайтесь напитком!