Кофе в зёрнах Trevi Арабика Индия Монсунд Малабар 500 г
- На склад почтовой службы
- Самовывоз
- Доставка курьером
- Наличными при получении
- LiqPay (Visa / Master Card)
- Приват 24
Кофе Арабика Индия Монсунд Малабар (Arabica India Monsooned Malabar). Родина этого кофе плоскогорья южного Малабара (индийского округа штата Керала/Кошин).
Это достаточно оригинальный кофе, не похожий на другие сорта. Во времена, когда грузы из Индии в Европу доставлялись парусными кораблями, кофейные зерна данного сорта на протяжении недель или даже месяцев поддавались влиянию особых муссонных ветров и дождей. В результате сырые, необжаренные зерна арабики из Монсунда, вбирая влагу муссонных ливней, увеличивались в размере почти в два раза, приобретали характерный желто-бронзовый оттенок. А кофейный напиток, приготовленный из этих зерен, получил особый неповторимый привкус.
В наши дни зеленые зерна этого сорта кофе поддаются специальной «муссонной» обработке. Она заключается в том, что собранный кофе помещают в жгутовые мешки и хранят в специальном помещении с июня по ноябрь – период особой активности муссонных ветров. Таким образом, кофе Монсунд Малабар получает характерный вид и вкус без длительного путешествия в трюме парусного корабля.
Вкус этого кофе – густой, насыщенный, с умеренной кислотностью и легким шоколадным оттенком, дополненным нотками темных специй и табака.
Дякую шановній пані Олені за професійну консультацію у виборі кави.
Спободобалося. Відрізняється від звичайної арабіки, як вкусовим відтінком, так і відсутністю вираженої кислинки , що є для арабіки незвичним явищем)))) порекомендував би всім хоча б раз спробувати) як еспресо-амерікано так і капучіно, сам переважно смакую лише капучіно)