Чай белый рассыпной Trevi Би Ло Чунь 500 г

Белый чай Trevi Би Ло Чунь

Это элитный сорт чая, который собирают с чайных кустов только в солнечную погоду. Би Ло Чунь – название, которое дал этому чаю сам Император, когда впервые попробовал этот великолепный напиток. В переводе оно означает «Изумрудные спирали весны».

Этот чай состоит из чайной почки и двух верхних листочков, а собирают его исключительно вручную. Молодые почки с листочками покрыты нежным белым ворсом. Чтобы сохранить его после сбора, урожай бережно сушат на солнце.

Чай обладает очень сильным и одновременно нежным ароматом, а настой имеет красивый светло-зеленый цвет. В составе напитка большое количество теина, который дарит мощный тонизирующий и бодрящий эффект. Лучше пить такой чай в первой половине дня: он прекрасно пробуждает и заряжает энергией.

Как правильно заваривать Би Ло Чунь:

Для этого сорта лучше использовать метод «заваривания сверху» (когда чай добавляют в воду, а не наоборот), чтобы не повредить нежные ворсинки кипятком.

1. Налейте мягкую воду температурой 70–80 градусов в керамическую или стеклянную посуду.

2. Опустите чайные листья в воду.

3. Дайте чаю настояться 5–7 минут, и вы получите благородный напиток с цветочным ароматом и сладковатым вкусом.

Совет: Заваривайте ровно столько чая, сколько планируете выпить сразу, не оставляя настой на потом.