Современная техника стала неотъемлемой частью нашей жизни. Мы уже давно не ходим стирать вещи к реке и не готовим борщи в казанах на кострах. Для этого есть стиральные машины и газовые плиты. Точно также мы успели привыкнуть к тому, что кофе для нас готовит умная кофеварка, которая знает, какой вкус нам нравится и сколько чашек мы пьем ежедневно. Комфорт – основа современной жизни, и, если вы все еще не обустроили свой быт максимально уютно, рекомендуем исправить ситуацию сегодня же. Для этого мы вместе с вами отправимся за покупкой кофейной машины.
Что нужно знать перед покупкой: важные вопросы
Поскольку типов кофемашин на рынке достаточно много, чтобы не ошибиться в своем выборе стоит предварительно оценить свои вкусы и потребности. Для этого достаточно определиться в нескольких вопросах:
Какой именно кофе вам по душе? Крепкий эспрессо? Насыщенный капучино с высокой пенкой? Нежный мокко? Или желаете попробовать новые вкусы и разные сорта? Хорошенько подумайте, потому что от этого будет зависеть выбор аппарата.
В каком уголке вы собираетесь поставить новую технику. Поскольку такие агрегаты отличаются по способу установки, лучше заранее продумать этот шаг. Это может быть встроенная модель, которую монтируют в нишу. Обычно такие аппараты довольно большие и работают для большого количества людей. Также это может быть настольный вариант. Или можно купить портативную кофеварку, с которой легко и удобно путешествовать, и передвигаться по городу.
Сколько порций в день вы собираетесь готовить. Конечно, не нужно высчитывать точную цифру до чашки. Но ориентир должен быть. Чтобы правильно выбрать модель с нужным объемом резервуара для воды и, при необходимости, для зерен.
На какую стоимость вы рассчитываете.
В нашем Интернет-магазине кофе AVTmarket вы найдете отличный ассортимент оборудования разных видов по разной цене. Для разных размеров кошельков и разных потребностей.
Виды кофемашин: их преимущества и недостатки
Наконец, самый важный вопрос – как правильно выбрать хорошую кофеварку по типу? Различают такие виды агрегатов:
1) Капсульная – устройство, которое работает на специальных прессованных таблетках из кофе. То есть машина попросту вымывает кофе из капсулы под давлением.
Преимущества капсульной машины:
✚ Простота эксплуатации;
✚ Автоматическая система очистки;
✚ Скорость приготовления;
✚ Компактность;
✚ Насыщенный вкус.
Недостатки:
⚊ Зависимость от капсульных рецептов - ограниченность вкусов;
⚊ Существенная стоимость капсул;
⚊ Отсутствие возможности самостоятельно регулировать крепость напитка.
2) Рожковая – аппарат для приготовления эспрессо. Может быть помповой или паровой. В первом случае через порошок проходит горячая вода. Во втором - пар. Также отличия в стоимости - помповая стоит дороже, но и кофе готовит быстрее.
Преимущества рожковых аппаратов:
✚ Богатый крепкий вкус напитка;
✚ Экономичность использования кофейных зерен;
✚ Простота эксплуатации и легкость ухода;
✚ Наличие защитного клапана;
✚ Скорость приготовления до 30 секунд.
Недостатки:
⚊ Необходимы знания и умения, чтобы кофе получился действительно вкусным и насыщенным. Новичку может быть сложно.
⚊ Отсутствие встроенной кофемолки.
⚊ Габаритность - занимает на кухне много места.
3) Капельная – работает по принципу пропускания воды через молотый кофе. Ее еще называют “фильтрационной” и готовит она исключительно американо.
Преимущества капельных аппаратов:
✚ Простота использования;
✚ Невысокая стоимость;
✚ Дополнительные опции подогрева колбы с готовым кофе.
Недостатки:
⚊ Необходимость частой замены фильтра;
⚊ Кофе получается не слишком крепкий;
⚊ Нет возможности экспериментировать с рецептами.
4. Гейзерные – в таких аппаратах вода нагревается и превращается в пар, который по нескольку раз проходит через кофе в специальной емкости.
Преимущества гейзерных моделей:
✚ Практичность;
✚ Компактность;
✚ Готовит крепкий напиток;
✚ Легко чиститься и недорого стоит.
Недостатки:
⚊ Ограниченное количество порций, которые можно приготовить за раз.
⚊ Риск забивания фильтра, если кофе будет не крупного помола.
⚊ После приготовления напитка агрегат остается горячим, поэтому нужно быть осторожным, чтобы не обжечься.
5. Электротурка – электрочайник для кофе, если описать двумя словами. Вы просто насыпаете молотые зерна, наливаете воду и включаете. За считанные секунды получаете свой напиток.
Преимущества электротурок:
✚ Быстро работает;
✚ Портативная, компактная;
✚ Недорогая;
✚ Отсутствие неприятного запаха;
✚ Готовит вкусный кофе.
Недостатки:
⚊ Зачастую нет опции автоотключения - нужно находится возле аппарата, что остановить процесс заваривания.
⚊ Быстрая экстракция, что может сказаться на крепости результата.
Также пользуются спросом портативные модели, которые выбирают, преимущественно, для путешествий. Они маленькие, компактные и предназначены для того, чтобы кофеманы могли брать с собой любимый напиток в дорогу.
Мощность кофеварки: на что влияет
Чем выше мощность, тем быстрее работает устройство. Это, наверняка, знают все. Но какой показатель мощности является оптимальным для кофеварки?
Во-первых, все зависит от типа устройства. Если это рожковая машина для эспрессо, здесь лучше выбирать максимально мощную модель – от 1200 Вт и выше.
Для других типов оборудования минимальный показатель мощности – 750-800 Вт, но лучше если это будет 1000-1200 Вт.
Не стоит верить тем, кто утверждает, будто от этой характеристики полностью зависит крепость напитка. Не зависит. Только скорость приготовления. Именно поэтому для устройств, которые работают под давлением, следует подбирать более мощный агрегат.
Давление как важная характеристика
Давление – одна из важных характеристик достойной кофеварки. Измеряется параметр в барах и составляет этот показатель для кофеварок эспрессо – 8-9 бар. Также есть варианты с показателями до 15 бар. Это именно те агрегаты, в которых от давления зависит результат работы. Например, рожковые модели.
Существует негласное правило, что от высокого давления зависит насыщенность вкуса. То есть чем выше показатель, тем лучше напиток. Впрочем, и тем дороже оборудование. Более того, многие предложения с давлением выше 15 бар также оборудованы встроенными манометрами – для контроля, так сказать.
На что обратить внимание при покупке кофеварки
Кроме всех этих показателей, чтобы купить кофеварку правильно, следует также обратить внимание и на другие характеристики. А именно:
Объем резервуара. От него зависит количество порций, которые можно приготовить за раз. Не следует выбирать слишком объемные модели, если вы не нуждаетесь в этом. Для дома достаточно предложений с объемом резервуара до 1 л, для офиса – до 2 л, для кафе – от 2 л и выше.
Качество материала. Если это рожковая кофеварка, обращайте внимание на сам рожок. Лучше, если он будет из качественного металла. Корпус также лучше выбирать из нержавеющей стали либо из высококачественного прочного пластика. Что касается колбы для капельных моделей, не стоит обращать внимание на ее форму. Существует стереотип, что от формы зависит вкус. Это не так. Важно, чтобы у колбы была ручка из правильного, то есть теплоизолирующего, материала.
Из чего сделан фильтр. Он может быть одноразовым и постоянным. Также фильтры бывают бумажными, нейлоновыми и металлическими. Первый – одноразовый, последний – многоразовый. Золотая середина по цене и практичности – «нейлоновый».
Размер емкости для зерен. Если вы ищете домашнее оборудование – вполне хватит объема 200 г. Для офисных машин более удобны емкости под 250 г зерен и больше.
Также хорошо, если кофеварка имеет специальное устройство для сматывания шнура. Так будет удобно прятать ее в шкаф без риска повредить контакты.
Дополнительные опции: на любой вкус
Более того, современные производители пошли еще дальше и оснастили свои кофеварки дополнительными функциями и возможностями. В итоге, почти каждая модель имеет свой «конек», который может существенно повлиять на выбор покупателя.
Чем интересна современная техника для заваривания кофе?
Может выключаться сама. Если вы вдруг забыли, что ваша кофеварка работает уже который час подряд, она сама выключится.
Регулировка температуры воды. Вы можете самостоятельно выставить необходимую температуру для приготовления напитка.
Регулировка порций кофе. Вы можете приготовить большую или маленькую чашку.
Регулировка крепости напитка. Вы получите настолько крепкий и бодрящий результат, насколько хотите.
Готовка одновременно двух порций. Полезная опция для офисов.
Автоматическая декальцинация – ваша техника самостоятельно проведет процесс чистки от накипи, когда вы запустите соответствующую программу.
Подключение к водопроводу. Вы можете не заботиться об отсутствии воды в аппарате.
Наличие автокапучинатора – для напитков с молоком.
Также почти все современные аппараты обладают простой системой управления, а многие еще и позволяют управлять собой на расстоянии (с помощью планшетов и смартфонов).
Эпилог с ароматом кофе
Наконец, попытаемся подытожить все сказанное выше. Чтобы уже завтра или прямо сейчас вы могли выбрать свою машину и наслаждаться любимым напитком в любую свободную минуту.
Чтобы правильно выбрать кофеварку для дома, обязательно ориентируйтесь на свои вкусы. Если вы любитель американо, вкуснее всего оно получается в капельных аппаратах. Эспрессо и капучино – это уже задание для рожковых вариантов. А вот любителям экспериментов и разных вкусов рекомендуем капсульное оборудование.
Если вы и вправду любите кофе, не разменивайтесь на дешевые сорта. Потому что ни одна кофеварка, даже самая умная, не сможет вам приготовить вкусный напиток из некачественного сырья.
Советуем приобретать такую технику у проверенных продавцов. На нашем сайте вы найдете все, что ищете, и мы уверены в надежности нашей продукции и ответственности компаний, с которыми мы работаем. Потому что кофе должно быть настоящим, а это возможно только в том случае, если его готовят с любовью.
В Интернет-магазине AVTmarket представлена продукция ведущих мировых брендов из Испании, Германии, Италии, Китая, Португалии, Румынии, Франции, Швеции и Швейцарии. Это техника от Delonghi,Bezzera, Gaggia, Bosch, Lavazza, Electrolux, Kenwood, Krups, LIBERTY'S, Melitta, Philips, Saeco и др.
