Если у вас на кухне стоит кофеварка, которой уже не один год, и вы никогда не слышали о накипи, рекомендуем обязательно дочитать этот текст до конца. Кальцинация затрагивает любой аппарат, который работает с водой, независимо от стоимости агрегата и жесткости воды. И независимо от того, работает ли ваша кофеварка с молотым кофе или кофе в капсулах.
Чтобы уберечься от накипи, запускаем свою кофейную помощницу, завариваем горячий кофе и запоминаем все, что нужно знать о декальцинации кофемашин, то есть о борьбе с накипью. А именно, как сделать декальцинацию, как часто нужно чистить и какие есть нюансы.
Накипь в кофеварке: как часто возникает и почему
Кальциевый налет на нагревательных элементах устройства, а также везде, куда поступает вода – это обычное явление, потому как без солевых отложений не обойтись никак. Конечно, количество налета зависит от жесткости воды, то есть, чем мягче – тем меньше и реже нужно бороться с накипью и наоборот. Но даже в самой дорогой технике необходимо регулярно проводить декальцификацию кофемашины.
Следует понимать, что по своей природе известь – это сульфаты, хлориды, нитраты, кальций, то есть минеральный состав воды, о котором мы можем прочитать на любой бутылке. Вот только в виде отложений на термоблоке, тэне или бойлере они не несут никакой пользы. Даже наоборот – вредят и технике, и здоровью человека. А потому их стоит вовремя убирать.
«Когда это вовремя», – спросите вы. Это зависит и от частоты использования оборудования, и от жесткости воды. Чем больше кофе вы готовите каждый день, чем более жесткий состав воды, которую вы заливаете в кофеварку, тем чаще ее нужно декальцинировать.
Если у вас более современная и дорогостоящая машина, она может быть запрограммирована на такую процедуру и напомнит вам о том, что нуждается в помощи. В ином случае следует самостоятельно следить за состоянием своей помощницы и вовремя ее промывать:
- Есть если вы пьете 1-2 чашки в день, можно проводить «уборку» раз в 4-6 месяцев.
- Если за день готовится около 20 чашек – чистить оборудование следует раз в 1-2 месяца.
Но опять же, вопрос и в марке машины, и в качестве воды.
Можно ли сделать так, чтобы накипь и вовсе не образовалась? К сожалению, нет. Но есть отличный способ увеличить время работы машины между этапами ее очистки от извести. Это использование мягкой воды. Можно брать бутилированную воду – это позволит забывать о декальцинации примерно на 10-12 месяцев. Можно использовать специальные фильтры для жесткой воды – тогда необходимость «уборки» будет возникать примерно раз в полгода.
Виды декальцинаторов
Чем почистить кальциевый налет? Выбор качественного и правильного средства для декальцинации – важный момент, который не стоит упускать из внимания. Сразу же предупреждаем: уксус в этом случае не подойдет. Более того, не подойдут и разнообразные очистители труб и так далее – они слишком агрессивные и могут повредить аппарат. Для того, чтобы почистить кофеварку от извести, нужны средства для удаления накипи в кофемашинах – декальцинаторы. Они бывают четырех видов:
- Порошок;
- Таблетки;
- Жидкости-концентраты;
- Специальные капсулы для капсульных агрегатов.
Чем очистить кофемашину от накипи? Таблеток хватает на дольше, жидкость используется быстрее. Но и сухая форма декальцинатора, и жидкая, и капсульная имеют право на существование и использование.
Забудьте о том, что уксусом или лимонной кислотой будет дешевле. Или того хуже – кока-колой. Дешевле не будет. Будет дороже, потому что есть риск просто испортить профессиональную кофемашину. А ради чего – не совсем понятно, ведь стоимость средств для чистки от накипи доступная.
Выбираем декальцинатор правильно
Другое дело – желание купить именно тот декальцинатор, который указан в инструкции. Скорее всего, он и вправду может быть дорогим, потому что его рекомендует сам производитель оборудования и на нем есть его логотип. Но правда в том, что все такие средства выпускают совсем другие компании – в рамках сотрудничества с производителями кофеварок. В итоге, вы вполне можете заменить название в инструкции на другое – и не прогадаете.Таким образом, можно использовать антинакипин от других производителей.
Популярностью в нашем интернет-магазине кофе AVTmarket пользуются средства для промывки техники от таких торговых марок как Sebocs, Delonghi EcoDecalk и Bosch Siemens. Они отличаются максимальной эффективностью и приятной стоимостью.
В любом случае, рекомендуем декальцинировать все по инструкции, придерживаясь нужных доз и рекомендаций. Только тогда результат будет качественным.
Декальцинация в домашних условиях: пошаговая инструкция
Можно ли избавиться от извести в домашних условиях без вызова мастера? Конечно же, да. В этом и плюс, что профилактическая очистка нагревательных элементов – простой процесс, с которым вы справитесь самостоятельно. Если же не провести декальцинацию своевременно, тогда без мастера уже никак не обойтись.
Как почистить кофемашину от накипи? Прочесть все о пошаговой очистке техники можно в инструкции, которая прилагается к вашему оборудованию. Но по общим рекомендациям, вам нужно будет просто сделать несколько простых действий:
- Выбираем хороший декальцинатор.
- Выключаем агрегат и ждем, когда он полностью остынет.
- Вынимаем резервуар, моем его и заливаем туда конкретное количество чистящего раствора (как указано в инструкции).
- Включаем аппарат, будто желаем приготовить кофе. Ждем, когда вытечет около 100 мл жидкости. Останавливаем аппарат. Ждем около 5-10 минут и снова повторяем тот же цикл, пока не вытечет вся вода.
- В конце еще хотя бы 2-4 раза прогоняем таким же способом чистую воду, промывая резервуар. Это нужно для 100% очистки от остатков раствора.
Стоит также отметить, что на современном рынке есть аппараты с автоматической декальцинацией. В таком случае вам просто следует залить раствор в бункер и нажать нужную кнопку для запуска программы удаления налета. Дальше машина все сделает сама. Среднее время очистки – около получаса.
Опасность накипи или Почему нельзя забывать о декальцинации
Если не декальцинировать технику тогда, когда это нужно, она может попросту сломаться. Но перед этим она будет готовить вам горький и невкусный кофе. И делать это будет долго и медленно.
В чем еще опасность накипи для такой техники?
- Известь не позволяет оборудованию правильно разогреться, и значит вкус готового напитка будет хуже.
- Налет закупоривает ходы, а потому вода не может нормально пройти запрограммированный для нее путь. А потому процесс приготовления становится длинным и с менее качественным результатом.
- Любая накипь – отличная среда для размножения бактерий и неприятных микроорганизмов. Это значит, что кофе может быть даже опасным для здоровья, если его готовить в таком оборудовании.
- Если есть известь, аппарат будет потреблять больше электроэнергии. Чем толще слой налета, тем дороже вам обойдется счет за электроэнергию.
- Кроме этого, агрегат будет шуметь, пытаясь все-таки справиться с возложенными на него функциями, даже несмотря на то, что ему будет мешать кальциевый налет. В итоге оборудование и вовсе перестанет работать и потребует срочного и дорогостоящего ремонта.
Полезные советы под чашечку кофе
В народе говорят: предупрежден – значит вооружен. Для правильного ухода за техникой и очисткой ее от извести, важно также помнить о некоторых нюансах, а именно:
- Бывает, человек пользуется кофеваркой уже несколько лет, а о накипи не слышал ни разу. Он уверен: его машине это не нужно, потому что модель дорогая, а значит должна либо сама запрашивать очистку, либо сама делает ее как-то незаметно для владельца. На самом деле, есть оборудование, которое работает на водяных фильтрах. В этом случае аппарат просто не запрашивает декальцинацию, ведь думает, что фильтр его спасает и никакого налета быть не может. Но такие машины также нужно чистить, хоть и реже.
- Перед тем как очистить кофемашину от накипи, важно ознакомиться с инструкцией. Нельзя в то время, когда аппарат пытается удалить накипь, доливать воду, вынимать поддон и вообще делать хоть что-то, чего не просит у вас оборудование. Наберитесь терпения и дождитесь окончания «уборки». Только тогда разбирайте машину так, как вам это угодно.
- Ваша кофеварка не умеет распознавать известь. Да, это правда. Даже если стоит она очень дорого. Предупреждение о необходимости декальцинации, которым могут похвастаться немало аппаратов, – это всего лишь запрограммированная опция. То есть, производитель мог запрограммировать агрегат на 300 чашек, а после – на очистку от налета. И ровно через такое количество порций ваш умный аппарат зажжет необходимый сигнал и попросит вас о помощи. Если вы используете для приготовления кофе более жесткую воду, рекомендуем перепрограммировать свою кофейную машину на меньшее количество порций. И наоборот.
- Не забывайте о том, что периодически нужно чистить также заварочный блок от кофейных масел. Для этого тоже в продаже есть специальные средства.
Наконец, самый простой совет – прислушивайтесь к своей технике и никогда не выбрасывайте инструкцию. В таком случае вы сможете предупредить проблему и избежать дорогостоящего ремонта. Своевременный уход за кофемашиной обеспечит максимально длительный срок службы без каких-либо проблем.
